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动植物检疫专业(动物检疫方向)人才培养方案

发布时间:2016年09月29日 15:53    作者:    来源:    点击率: 次

Undergraduate Education Plan of Animal Quarantine

一、培养目标

立足现代经济和社会发展对动物检疫检验人才的需求,紧扣学校发展战略和人才培养目标,遵循高等教育发展规律和人才培养规律,以学生为本、以人才培养为中心,按照通专兼顾,尊重个性,因材施教,分类培养的原则,以适应经济社会发展和国家战略需求为检验标准的理念,培养适应我国动物检疫检验工作、食品安全卫生检验和监督、兽医公共卫生事业、动物疾病诊疗、官方兽医制度、职业兽医发展以及科技、经济和社会发展要求的德、智、体、美全面发展,基础扎实,知识面宽,实践能力强,富有创新精神,社会责任感强的高素质动物检疫检验复合型人才。

二、培养要求

本专业要求学生学习和掌握动物基础医学、动物预防医学和动物检疫学等方面的基本理论、基本知识和基本技能,了解动物和动物产品检疫检验法规及动物卫生监督相关行业的管理知识,具备独立从事动物检疫、动物源性食品检验、动物产品药物残留检测、人畜共患病控制及动物疫病防控和兽医公共卫生管理等方面的综合能力。能在各级检疫检验部门、动物卫生监督机构和疫病防控机构、动物养殖与产品加工企业、出入境检验检疫机构、环境保护等机构胜任动物和动物产品检疫、检验、卫生监督、产品质量控制、评价、监控管理、动物疫病防控和染疫动物处理和动物疾病诊疗等方面的工作。

本专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力:

(1)了解国情国史,熟悉党纪国法,熏陶良好的文化底蕴,锻炼健康的体魄和心智。

(2)掌握扎实的动物基础医学、动物预防医学、动物和动物产品检疫检验的基本理论和基本技能。

(3)掌握动物和动物产品的检验检疫、卫生监督、兽医公共卫生和动物疫病防控的基本原则和法律、法规和相关技能;具有依据有关法律、法规对染疫病动物及其产品进行无害化处理的能力;具备扎实的动物疾病诊疗技能。

(4)掌握动物结和动物产品的传染病、寄生虫病及相关病原与病理检验技能,掌握动物和动物源性食品的卫生与理化检验技能。

(5)熟练使用计算机,掌握一门基础外语,能熟练应用于日常生活和业务工作中。

(6)掌握信息获取、数据整理与处理、科技论文写作的基本方法;具有一定的实验设计、实践操作能力,能独立进行实验结果的归纳、整理与分析。

(7)熟悉动物检疫检验研究主要领域理论前沿,具备较强的科研思维、实践能力和创新能力。

(8)具有较强的自学能力、创新能力、人际交往能力、组织管理能力、应变能力和独立解决问题的能力。

三、主干学科

动物医学、动物检疫检验学

四、主要课程

动物解剖学与组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、兽医病理学、动物病原微生物学、兽医免疫学、兽医临床诊断学、兽医流行病学、动物检疫总论、兽医公共卫生学、兽医统计学、动物传染病学、动物寄生虫病学、兽医病理检验学、动物性食品卫生学、动物产品理化检验学、动物检验检疫法规等。

主要专业实验 动物解剖学与组织胚胎学实验、动物病原微生物检验学实验、动物生理学实验、动物生物化学实验、兽医病理学实验、兽医病理检验学实验、兽医免疫学实验、兽医临床诊断学实验、兽医临床化验技术、兽医传染病学实验、兽医微生物检验技术、兽医寄生虫病病学实验、兽医病理检验学实验、动物性食品卫生学实验、动物产品理化检验实验、兽医公共卫生学实验等。

五、学制及授予学位

学 制 四年。

授予学位 农学学士。

六、毕业学分要求

本专业学生毕业应修读课程总学时为2568学时、160.5学分,其中必修课1928学时、120.5学分,占课程总学时75%;选修课640学时、40学分,占课程总学时25%;实践教学环节总学分为35学分以上。

本专业毕业生应至少修满195.5学分,其中课程学分160.5,实践环节35学分。

七、课程设置与学分分布

1.通识教育课程49学分

公共基础课程,总学分为37学分,总学时为592学时。

课程号

课程名

课程属性

学分

学时

讲课

实验

(实践)

开课学期

109B2072

英语1级

College English 1

必修

2

32

32

1

109B2073

英语2级

College English 2

必修

2

32

32

2

109B2074

英语3级

College English 3

必修

2

32

32

3

109B2075

英语4级

College English 4

必修

2

32

32

4

109B2076

英语听说1级

English Listening & Speaking 1

必修

1

16

16

1

109B2077

英语听说2级

English Listening & Speaking 2

必修

1

16

16

2

109B2078

英语听说3级

English Listening & Speaking 3

必修

1

16

16

3

109B2079

英语听说4级

English Listening & Speaking 4

必修

1

16

16

4

110A2001

思想道德修养与法律基础

Thought Morals Accomplishment and Basic Law

必修

3

48

42

6

1

110C2001

马克思主义基本原理概论

Introductory of Basic Principles of Marxism

必修

3

48

42

6

3

110E2001

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(上)

Introduction to Mao Zedong Thought and Socialist Theory system with Chinese Features(Part Ⅰ)

必修

3

48

42

6

4

110E2002

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(下)

Introduction to Mao Zedong Thought and Socialist Theory system with Chinese Features(Part Ⅱ)

必修

3

48

42

6

5

110K2001

中国近现代史纲要

Conspectus of Chinese Modern History

必修

2

32

28

4

2

111A2006

体育Ⅰ

Physical Education Ⅰ

必修

1.5

24

24

1

111A2007

体育Ⅱ

Physical EducationⅡ

必修

1.5

24

24

2

111A2008

体育Ⅲ

Physical Education Ⅲ

必修

1.5

24

24

3

111A2009

体育Ⅳ

Physical Education Ⅳ

必修

1.5

24

24

4

112B2004

计算机科学基础

Fundamentals of Computer Technology

必修

1.5

24

24

2

112B2004s

计算机实验基础

Fundamentals of Computer Experiment

必修

1.5

24

24

2

13082001

军事理论课

Military Theory

必修

2

32

32

0

1

13072001

大学生安全教育

Safety Education of College Students

必修

2

32

32

1-8

110G2001

形势与政策课

Situation and Policy

必修

2

128

128

1-7

备注:《形势与政策》2学分、《大学生安全教育》2学分,均不计入总学分。

公共选修课程,总学分为12学分。

课程号

课程名

课程属性

学分

学时

开课学期

备注

83062002

大学生心理健康

必选

2.0

32

2

理工农类专业的学生,在社会科学、人文科学类至少修满3-4个学分

社会科学

任选

10.0

160

3-7

自然科学

任选

人文科学

任选

艺术体育

任选

2.学科基础课程,总学分为60学分,总学时为960学时。

课程号

课程名

课程属性

学分

学时

讲课

实验

(实践)

开课学期

102A2001

动物解剖学与组织胚胎学(Ⅰ)

Animal Anatomy and Histoembryology(Ⅰ)

必修

4.5

72

72

0

1

102A2001S

动物解剖学与组织胚胎学实验(Ⅰ)

Experiment of Animal Anatomy, Histology and Embryology

必修

2

32

0

32

1

102A2006B

普通动物学(I)

General zoology(I)

必修

3.5

56

44

12

1

109A2036

高等数学III

Advanced Mathematics III

必修

4.5

72

72

0

1

109D2001

普通化学

General Chemistry

必修

4

64

64

0

1

109D2047

有机化学II

Organic ChemistryII

必修

3

48

48

0

1

102A2023

动物生理学(Ⅰ)

Animal Physiology(Ⅰ)

必修

4

64

64

0

2

102A2023S

动物生理学实验(Ⅰ)

Experiment of Animal Physiology(Ⅰ)

必修

1.5

24

0

24

2

102A2050

动物生物化学(II)

Animal Biochemistry

必修

4

64

64

0

2

102A2050S

动物生物化学实验(II)

Experiment of Animal Biochemistry

必修

1.5

24

0

24

2

109D2049

分析化学(II)

Analytical Chemistry(II)

必修

2

32

32

0

2

102A2013

兽医病理学

Veterinary Pathology

必修

5.5

88

70

18

3

102D2002B

兽医免疫学

Veterinary Immunology

必修

2

32

26

6

3

102D2009

动物病原微生物学

Animal pathogenic microbiology

必修

3

48

42

6

3

102E2003

兽医临床诊断学

Veterinary Clinical Diagnostics

必修

3.5

56

48

8

3

109D2008

实验化学

Experimental Chemistry

必修

7

112

0

112

1-2

102I2001

动物检疫总论

Animal Quarantine General remarks

必修

1.5

24

24

0

4

102I2008

兽医公共卫生学

Veterinary Public Health

必修

3

48

40

8

5

3.专业必修课程,总学分为23.5学分,总学时为376学时。

课程号

课程名

课程属性

学分

学时

讲课

实验

(实践)

开课学期

102A2054

兽医临床病理学检验

Veterinary Clinical Pathology Inspection

必修

2.5

40

28

12

4

102D2014

兽医传染病学

Veterinary Infectious Diseases

必修

4.5

72

66

6

4

102D2015

兽医微生物检验技术

Detection Technology of Veterinary Microbiology

必修

2

32

0

32

4

102D2005B

兽医寄生虫病学

Animal Parasitic Diseases

必修

4

64

50

14

5

102I2005

动物检验检疫法规

Animal inspection and quarantine regulations

必修

2

32

32

0

5

102I2009

动物产品理化检验学

Physical Testing of animal products

必修

3

48

48

0

5

102I2009S

动物产品理化检验学实验

Experiment of Physical and Chemical analysis of animal products

必修

1.5

24

0

24

5

102I2004B

动物性食品卫生学

Animal Derived food hygiene

必修

4

64

50

14

6

4.专业选修课程,总学分为46学分,总学时为736学时,修读要求:最少修读学分为28学分。

课程号

课程名

课程属性

学分

学时

讲课

实验

(实践)

开课学期

102A2052B

细胞生物学

Cell Biology

选修

3

48

36

12

3

602A2046

兽医毒理学

Veterinary Toxicology

选修

2

32

32

0

5

102A2029

兽医药理学

Veterinary Pharmacology

选修

2.5

40

40

0

3

602B2026

兽医统计学与软件应用*

Veterinary Statistics

选修

2.5

40

32

8

4

602F2004

动物保护概论

Introduction of Animal Protection

选修

2

32

32

0

4

602I2007

食品安全性评价

Safety Evaluation of Food

选修

2

32

32

0

4

102A2051

分子生物学

Molecular Biology

选修

2.5

40

32

8

5

102F2008B

畜牧学(I)

Animal Husbandry

选修

3

48

42

6

5

602D2009

实验动物学(II)

Experimental Zoology

选修

2

32

32

0

5

602F2013

动物环境卫生学(II)

Animal Environmental Health

选修

2

32

32

0

5

602I2015

动物产品加工学

Animal Product Processing

选修

2.5

40

32

8

5

102D2003

兽医流行病学

Veterinary Epidemiology

选修

2

32

32

0

6

102E2004B

中兽医学

Traditional Chinese Veterinary Medicine(I)

选修

3

48

34

14

6

102E2021B

兽医内科学

Veterinary Internal Medicine

选修

3

48

34

14

6

102E2023

兽医外科手术学

Veterinary Surgical Operation

选修

3

48

34

14

6

102E2026

兽医产科学(II)

Veterinary Obstetrics(II)

选修

3

48

34

14

6

602C2024

科技论文写作

Technical Paper Writing

选修

0.5

8

8

0

6

602D2007

兽医生物制品学

Veterinary Biologicals

选修

2.5

40

36

4

6

602I2010

专业外语

Specialized English

选修

2

32

32

0

6

注:为必选课。

5.实践教学环节35学分

课程名称

学分

周数

开课

学期

系、所

劳动教育课

1

1

6或7

考查

校园管理中心

社会实践

2

2

假期

调查报告

动科院

形势与政策课(Ⅰ)

1

1

1-7

考查

宣传部

形势与政策课(Ⅱ)

1

1

1-8

考查

各院部

动物解剖学与组织胚胎学实践训练

0.5

0.5

1

考查

基础科学系

动物病理及病理检验实践训练

1

1

5

考查

预防医学系

动物传染病学诊断实践训练

1

1

7

考查

预防医学系

动物寄生虫病检验实践训练

1

1

7

考查

预防医学系

动物检疫与动物产品加工卫检

验实践训练

1

1

7

考查

动物公共卫生与食品安全系

动物产品理化检验实践训练

1

1

7

考查

动物公共卫生与食品安全系

临床诊断技能实习

1

1

7

考查

临床医学系

参加讲座或学术报告

4次1学分,2分

5-8

签名表和供读书笔记

团委

科技论文

一级每篇3分

二级每篇1分

7-8

学术期刊

团委

校企合作,顶岗实践或参加导师科研实训

10

10

7

提交实习总结或实验报告

实习单位、学生导师与团委

毕业实习与毕业设计(毕业论文)

12.0

12

8

实习报告

毕业论文

动科院

合 计

35以上

34.5

动植物检疫专业(动物检疫方向)指导性教学计划

第一学年

秋季学期

课程号

课程名称

课程性质

学分

理论

实验

实践

说明

110A2001

思想道德修养与法律基础

通识课

3.0

42

6

109B2072

英语I

通识课

2.0

32

109B2076

英语听说1级

通识课

1.0

16

111A2006

体育I

通识课

1.5

24

13082001

军事理论

通识课

2.0

32

2周

110G2001

形势与政策

通识课

2/7

(20)

大学生安全教育

通识课

2/8

4

109D2001

普通化学

通识课

4.0

64

109D2047

有机化学(Ⅱ)

基础课

3.0

48

109A2007

高等数学III

基础课

4.5

72

102A2006B

普通动物学

基础课

3.5

44

12

102A2001

动物解剖学与组织胚胎学

基础课

4.5

72

102A2001S

动物解剖学与组织胚胎学实验

基础课

2.0

32

83062002

大学生心理健康

必修

2

32

小计

33

478

44

6

春季学期

课程号

课程名称

课程性质

学分

理论

实验

实践

说明

110K2001

中国近现代史纲要

通识课

2.0

28

4

110G2001

形势与政策课

通识课

2/7

(18)

112B2004

计算机科学基础

必修

1.5

24

112B2004s

计算机实验基础

必修

1.5

24

111A2007

体育Ⅱ

通识课

1.5

24

109B2073

英语2级

通识课

2.0

32

1109B2077

英语含听说2级

通识课

1.0

16

大学生安全教育

通识课

2/8

4

109D2008

实验化学

基础课

7.0

112

109D2049

分析化学(II)

基础课

2.0

32

102A2023

动物生理学(Ⅰ)

基础课

4.0

64

102A2023S

动物生理学实验

基础课

1.5

24

102A2050

动物生物化学

基础课

4.0

64

102A2050

动物生物化学实验

基础课

1.5

24

小计

29.5

284

184

4

第二学年

秋季学期

课程号

课程名称

课程性质

学分

理论

实验

实践

说明

110C2001

马克思主义基本原理概论

通识课

3.0

42

6

110G2001

形势与政策课

通识课

2/7

(18)

111B2003

体育Ⅲ

通识课

1.5

24

109B2003

英语3级

通识课

2.0

32

109B2007

英语听说3级

通识课

1.0

16

大学生安全教育

通识课

2/8

4

102D2009

动物病原微生物学

基础课

3.0

42

6

102D2002B

兽医免疫学

基础课

2.0

26

6

102A2013

兽医病理学

基础课

5.5

70

18

102E2003

兽医临床诊断学

基础课

3.5

48

8

102A2052B

细胞生物学

选修课

3.0

36

12

10602A2046

兽医毒理学

选修课

2.0

32

小计

26.5

368

50

6

春季学期

课程号

课程名称

课程性质

学分

理论

实验

实践

说明

110E2001

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(上)

通识课

3.0

42

6

110G2001

形势与政策课

通识课

2/7

(18)

111A2009

体育Ⅳ

通识课

1.5

24

109B2075

英语4级

通识课

2.0

32

109B2079

英语听说4级

通识课

1.0

16

大学生安全教育

通识课

2/8

4

102I2001

动物检疫总论

专业课

1.5

24

102D2014

兽医传染病学

专业课

4.5

66

6

102D2015

兽医微生物检验技术

专业课

2.0

32

102A2054

兽医临床病理学检验

专业课

2.5

28

12

102A1019

兽医药理学

选修课

2.5

40

602F2029

动物保护概论

选修课

2.0

32

102B2003

兽医统计学与软件应用※

选修课

2.5

32

8

602I2007

食品安全性评价※

选修课

2.0

32

小计

27

368

58

6

第三学年

秋季学期

课程号

课程名称

课程性质

学分

理论

实验

实践

说明

110E2002

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(下)

通识课

3.0

42

6

形势政策课

通识课

2/7

(18)

大学生安全教育

通识课

2/8

4

102I2008

兽医公共卫生学

专业课

3.0

40

8

102I2009

动物产品理化检验学

专业课

3.0

48

102I2009S

动物产品理化检验学实验

专业课

1.5

24

102I2005

动物检验检疫法规

专业课

2.0

32

102D2005B

兽医寄生虫病学

专业课

4.0

50

14

602A2041

分子生物学

选修课

2.5

32

8

602F2013

动物环境卫生学

选修课

2.0

32

602D2009

实验动物学

选修课

2.0

32

602I2015

动物产品加工学

选修课

2.5

32

8

102F2008B

畜牧学(Ⅰ)※

选修课

3.0

42

6

小计

28.5

382

68

6

春季学期

课程号

课程名称

课程性质

学分

理论

实验

实践

说明

形势政策课

通识课

2/7

(18)

大学生安全教育

通识课

2/8

4

102I2004B

动物性食品卫生学

专业课

4.0

50

14

602I2010

专业外语※

选修课

2.0

32

102D2003

兽医流行病学

选修课

2.0

32

602C2024

科技论文写作※

选修课

1.0

16

102E2004B

中兽医学

选修课

3.0

34

14

102E2023

兽医外科与手术学

选修课

3.0

34

14

1102E2026

兽医产科学

选修课

3.0

34

14

602D2007

兽医生物制品学

选修课

2.5

36

4

102E2021B

兽医内科学

选修课

3.0

34

14

小计

23.5

302

74

第四学年

秋季学期

课程号

课程名称

课程性质

学分

理论

实验

实践

说明

110G2001

形势政策课

通识课

2/7

(18)

大学生安全教育

通识课

2/8

4

校企合作,顶岗实践或参加导师科研实训

实践教学

10.0

10周

小计

10

4(18)

春季学期

课程号

课程名称

课程性质

学分

理论

实验

实践

说明

毕业实习与毕业设计(论文)

12

12周

大学生安全教育

通识课

2/8

4

小计

12

4