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动物科学专业人才培养方案

发布时间:2016年09月29日 16:05    作者:    来源:    点击率: 次

Undergraduate Education Plan of Animal Science

一、培养目标

立足经济社会发展和国家战略需求对动物科学人才的需求,紧扣学校发展战略和人才培养目标,遵循现代教育教学规律及人才成长规律,按照以人为本、突出个性、因材施教、分类培养的教育原则,执行多层次人才培养框架,着力培养德智体美全面发展,具有良好职业道德、人文素养,信念执着、品德优良;具备动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料科学、家畜环境卫生与牧场设计、畜牧场经营管理以及畜禽等动物生产方面的理论知识与技能、创新思维和实践能力,基础扎实、知识面宽和社会责任感强的高素质多层次人才,以适应现代畜牧业科技、经济和社会发展需要。

二、培养要求

本专业要求学生掌握动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、动物环境卫生与牧场设计、畜禽饲养管理、畜牧场经营管理等方面的基础理论、基本知识和基本技能,了解产业政策,熟悉行业法规,具有从事动物遗传资源利用、饲料品质检测、饲料产品研发、牧场规划设计、动物繁殖与养殖技术服务、畜牧产业管理等方面工作的能力。技能型人才能够胜任养殖、饲料及关联企业科技开发和服务;研究型人才具有一定的从事本专业领域教学与科研的能力。

本专业毕业生应获得以下几方面的知识与能力:

1.了解国情国史,遵纪守法,热爱祖国,具有良好的文化素养、健康的体魄和心智。

2.掌握动物科学领域的基本理论和基本知识;

3.掌握科学研究的实验设计和统计分析方法;

4.具有社会活动的基本能力;

5.熟悉畜牧法、食品安全法、畜禽资源保护等政策和法规;

6.了解本学科的理论前沿、应用前景、发展动态和行业需求;

7.具有一定的科学研究和实际工作能力,具有较强的创新性思维能力;

8.具有一定的外语和计算机应用能力;

9.技能型人才在了解饲料安全与环境工程等基本理论的基础上,掌握牧场规划设计、饲草生产、饲料配制、繁殖育种、动物生产等应用技术,培养理论联系实际,解决实际问题的能力。研究型人才能够了解动物科学领域理论前沿与发展动态,掌握动物育种与繁殖、动物营养与饲料、产品质量与调控等研究领域的理论、方法与技术,具备良好的科研素质与创新能力。特种动物养殖方向人才能够了解和掌握特种动物生产各环节的基本知识和实际操作能力。

三、主干学科

动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、动物环境控制与健康养殖、特种动物养殖

四、主要课程与实践环节

动物解剖与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料学、饲料安全与营养价值评定、动物环境卫生与牧场设计、动物生产学、兽医学概论、畜牧业经济管理等。

主要专业实验:动物解剖与组织胚胎学实验、动物生理生化实验、动物遗传育种学实验、动物繁殖学实验、动物营养与饲料学实验、畜牧场环境分析与牧场设计实验、动物生产学实验、畜产品加工与品质检测实验等。

主要实践性教学环节:

1.认知实习:对家畜家禽及主要农作物种类进行认识;

2.教学实习:结合课程进行;

3.生产实习:由教师带队到畜牧场实习;

4.社会实践:由教师组织,学生分散进行;

5.顶岗实习:由教师组织,学生分散进行。

五、学制及授予学位

修业年限:四年。

授予学位:农学学士。

六、毕业学分要求

本专业学生毕业应修读课程总学时为2648学时、165.5学分,其中必修课2008,125.5学分,占课程总学时75.8%,选修课640学时、40学分,占课程总学时24.2%;实践教学环节总学分为59学分。

本专业毕业生应至少修满201.5学分,其中课程166.5学分,实践环节35学分。

七、课程设置与学分分布

1.通识教育课程49学分

公共基础课程,总学分为37学分,总学时为592学时。

课程号

课程名

课程属性

学分

学时

讲课

实验

(实践)

开课学期

109B2072

英语1级

College English 1

必修

2

32

32

1

109B2073

英语2级

College English 2

必修

2

32

32

2

109B2074

英语3级

College English 3

必修

2

32

32

3

109B2075

英语4级

College English 4

必修

2

32

32

4

109B2076

英语听说1级

English Listening & Speaking 1

必修

1

16

16

1

109B2077

英语听说2级

English Listening & Speaking 2

必修

1

16

16

2

109B2078

英语听说3级

English Listening & Speaking 3

必修

1

16

16

3

109B2079

英语听说4级

English Listening & Speaking 4

必修

1

16

16

4

110A2001

思想道德修养与法律基础

Thought Morals Accomplishment and Basic Law

必修

3

48

42

6

1

110C2001

马克思主义基本原理概论

Introductory of Basic Principles of Marxism

必修

3

48

42

6

3

110E2001

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(上)

Introduction to Mao Zedong Thought and Socialist Theory system with Chinese Features(Part Ⅰ)

必修

3

48

42

6

4

110E2002

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(下)

Introduction to Mao Zedong Thought and Socialist Theory system with Chinese Features(Part Ⅱ)

必修

3

48

42

6

5

110K2001

中国近现代史纲要

Conspectus of Chinese Modern History

必修

2

32

28

4

2

111A2006

体育Ⅰ

Physical Education Ⅰ

必修

1.5

24

24

1

111A2007

体育Ⅱ

Physical EducationⅡ

必修

1.5

24

24

2

111A2008

体育Ⅲ

Physical Education Ⅲ

必修

1.5

24

24

3

111A2009

体育Ⅳ

Physical Education Ⅳ

必修

1.5

24

24

4

112B2004

计算机科学基础

Fundamentals of Computer Technology

必修

1.5

24

24

2

112B2004s

计算机实验基础

Fundamentals of Computer Experiment

必修

1.5

24

24

2

13082001

军事理论课

Military Theory

必修

2

32

32

0

1

13072001

大学生安全教育

Safety Education of College Students

必修

2

32

32

1-8

110G2001

形势与政策课

Situation and Policy

必修

2

128

128

1-7

备注:《形势与政策》2学分、《大学生安全教育》2学分,均不计入总学分。

公共选修课程,总学分为12学分。

课程号

课程名

课程属性

学分

学时

开课学期

备注

83062002

大学生心理健康

必选

2.0

32

2

理工农类专业的学生,在社会科学、人文科学类至少修满3-4个学分

社会科学

任选

10.0

160

3-7

自然科学

任选

人文科学

任选

艺术体育

任选

2.学科基础课程,总学分为70.5学分,总学时为1128学时。

课程号

课程名

课程属性

学分

学时

讲课

实验

(实践)

开课学期

109D2008

实验化学

Experimental Chemistry

必修

7

112

0

112

1-2

102A2015

动物解剖学与组织胚胎学(II)

Animal Anatomy and Histoembryology( II)

必修

3

48

48

0

1

102A2015S

动物解剖学与组织胚胎学实验(II)

Practice of Anatomy and Histoembryology of Anima ( II)

必修

1.5

24

0

24

1

102A2018

普通动物学II

General zoology II

必修

3

48

38

10

1

109A2036

高等数学III

Advanced Mathematics III

必修

4.5

72

72

0

1

109D2001

普通化学

General Chemistry

必修

4

64

64

0

1

109D2047

有机化学II

Organic Chemistry II

必修

3

48

48

0

1

102A2031

动物生理学(Ⅱ)

Animal Physiology

必修

3

48

48

0

2

102A2031S

动物生理学实验(Ⅱ)

Animal Physiology Experiment

必修

1

16

0

16

2

109A2009

线性代数

Linear Algebra

必修

3

48

48

0

2

109A2010

概率论与数理统计

Probability and Statistics

必修

3

48

48

0

2

109D2049

分析化学(II)

Analytical Chemistry(II)

必修

2

32

32

0

2

102A2036

动物生物化学(I)

Animal Biochemistry(I)

必修

3

48

48

0

2

102A2036S

动物生物化学实验(I)

Animal Biochemistry Experiment(I)

必修

1

16

0

16

2

102B2004

动物生态学

Animal Ecology

必修

2

32

32

0

3

102B2017

生物统计附试验设计

Biostatistics and Experimental Design

必修

2.5

40

40

0

3

102B2018

统计软件应用

Biostatistics Software Application

必修

1

16

0

16

3

102B2019

动物遗传学

Animal Genetics

必修

3

48

48

0

3

102B2019S

动物遗传学实验

Animal Genetics Experiment

必修

1

16

0

16

3

102C2002

畜牧微生物学

Husbandry Microbiology

必修

2.5

40

28

12

3

102F2014

动物环境卫生学(Ⅰ)

Animal Environmental Science(Ⅰ)

必修

2

32

32

0

3

102F2014S

动物环境卫生学实验(Ⅰ)

Animal Environmental Science Experiment(Ⅰ)

必修

1

16

0

16

3

102B2020

动物育种学

Animal Breeding

必修

3

48

48

0

4

102B2020S

动物育种学实验

Animal Breeding Science Experiment

必修

1

16

0

16

4

102B2021

动物繁殖学

Animal Reproduction Science

必修

3

48

48

0

4

102B2021S

动物繁殖学试验

Animal Reproduction Science Experiment

必修

1

16

0

16

4

102C2001

动物营养学(II)

Animal Nutrition(II)

必修

3

48

48

0

4

102F2003

畜牧业经济管理学

Economic Management of Animal Husbandry

必修

2.5

40

40

0

4

3.专业必修课程,总学分为18学分,总学时为288学时。

课程号

课程名

课程属性

学分

学时

讲课

实验

(实践)

开课学期

102C2009

饲料学

Feedstuff Science

必修

2

32

32

0

5

102C2010

动物营养与饲料学实验

Animal Nutrition and Feed Science Experiment

必修

2

32

0

32

5

102E2020

兽医学概论

Introduction of Veterinary Science

必修

3

48

40

8

6

102F2015

羊生产学

Sheep and Goats Production

必修

2

32

32

0

6

102F2016

鸡生产学

Chickens Production

必修

2

32

32

0

6

102F2017

猪生产学

Swine Production

必修

2

32

32

0

6

102F2018

牛生产学

Cattle Production

必修

2

32

32

0

6

102F2019

畜禽生产学实验

Livestock Production Experiment

必修

3

48

0

48

6

4.专业选修课程,修读要求:最少修读学分为28学分。

课程号

课程名

课程属性

学分

学时

讲课

实验

(实践)

开课学期

602G2002

草地学

Grass Geoscience

选修

2

32

32

0

4

602G2022

饲草生产学

Forage Grass Production

选修

2

32

32

0

4

602G2022S

饲草生产学实验

Forage Grass Production Experiment

选修

1

16

0

16

4

102C2006

饲料质量检测技术*

Feed Analysis and Quality Determination

选修

3

48

0

48

5

602C2021

饲料添加剂学

Feed Additives

选修

2

32

32

0

5

602C2022

饲料卫生与安全学*

Feed Hygiene and Security

选修

2

32

32

0

5

602C2023

饲料加工工艺学(含设备)*

Feed Processing Technology

选修

2

32

32

0

5

602F2003

畜牧法规*

Livestock Laws and Regulations

选修

2

32

32

0

5

602F2004

动物保护概论

Introduction of Animal Protection

选修

2

32

32

0

5

602B2001

专业外语(动科)*

Specialized English

选修

2

32

32

0

6

602C2024

科技论文写作*

Technical Paper Writing

选修

.5

8

8

0

6

602F2011

养蜂学

Apiculture

选修

2

32

26

6

6

602F2020

畜产品加工与品质检测*

Livestock Products Processing and Quality Determination

选修

2

32

32

0

6

602F2020S

畜产品加工与品质检测实验*

Livestock Products Processing and Quality Determination Experiment

选修

1

16

0

16

6

602F2025

家兔生产学(II)

Domestic Rabbit Production(II)

选修

2

32

26

6

6

602D2011

免疫学概论

Immunology Introduction

选修

2

32

26

6

6

602B2006

细胞生物学(II)

Cell Biology

选修

2

32

32

0

4

602B2024

动物发育生物学原理

Animal Developmental Biology Principle

选修

2

32

32

0

4

602B2004

动物细胞工程

Zooblast ngineering

选修

2

32

28

4

5

602B2010

分子生物学

Molecular Biology

选修

2.5

40

32

8

5

602B2013

动物遗传资源学

Animal Genetic Resources

选修

2

32

32

0

5

602B2016

生物信息学

Bioinformatics

选修

1.5

24

24

0

5

602C2002

分子营养学

Molecular utriology

选修

2

32

32

0

5

602B2014

动物胚胎工程(I)

Animal Embryonic Engineering(I)

选修

2

32

24

8

6

602B2017

动物行为学

Animal Behavior

选修

1.5

24

24

0

6

602F2001

动物环境工程学

Animal Environmental Engineering Science

选修

2

32

32

0

4

602B2020

动物繁殖与育种应用技术

Animal Reproduction and Breeding Technology

选修

2.5

40

28

12

4

602C2007

饲料生物技术

Biological Engineering Technology of Feed

选修

1.5

24

24

0

5

602C2005

动物营养代谢病

Animal Nutrition Metabolic Disease

选修

2.0

32

32

5

602C2014

配合饲料配制技术

Mixed Feed Production Technology

选修

2.0

32

5

602F2023

牧场规划设计(含设备)

Programming and Design of Stock Farm

选修

2.0

32

26

6

5

602F2010

特种经济动物生产学

Special Economic Animal Production

选修

2.5

40

40

0

6

602F2024

马属动物生产学

Equine Production

选修

1.5

24

24

0

6

602F2027

水禽生产学

Waterfowl Production

选修

1.5

24

24

0

6

602C2005

动物营养代谢病

Animal Nutrition Metabolic Disease

选修

2

32

32

0

5

特种动物养殖方

602H2003

水产通论

Aquatic Product Reasonable Argument

选修

2

32

32

0

5

602F2001

动物环境工程学

Animal Environmental Engineering Science

选修

2

32

32

0

5

602C2014

配合饲料配制技术

Mixed Feed Production Technology

选修

2

32

26

6

6

602F2017

观赏鱼类学

Ornamental Fish Production

选修

2.5

40

40

0

6

602F2023

牧场规划设计(含设备)

Programming and Design of Stock Farm

选修

2

32

26

6

6

602F2028

药用动物生产学

Pharmaceutical Animal Production

选修

2

32

32

0

6

602F2029

毛皮动物生产学

Fur Animal Production

选修

2

32

32

0

6

602F2030

特禽生产学

Special poultry Production

选修

2

32

32

0

6

602F2035

特种动物生产学实验

Special Animal Production Experiment

选修

3

48

0

48

6

602F2036

宠物饲养学

Pets Rearing Science

选修

2.5

40

40

0

6

备注:*为限选课。

5.实践教学环节 36.0学分

课程名称

学分

周数

开课学期

系所

劳动教育课

1.0

1

6-7

校园管理中心

认知实习

1

1

1

各系

动物育种技术实践训练

1

1

7

动物遗传系

动物繁殖技术实践训练

1

1

7

动物遗传系

饲草生产技能训练

1

1

7

草业科学系

饲料营养实践技能训练

1

1

7

动物营养系

猪饲养技术实践训练

1

1

7

动物生产系

牛饲养技术实践训练

1

1

7

动物生产系

鸡饲养技术实践训练

1

1

7

动物生产系

羊饲养技术实践训练

1

1

7

动物生产系

畜牧场规划设计实践

1

1

7

动物生产系

参加讲座或学术报告

1

1

5-8

各系

生产实践技能训练(顶岗实习)

10

10

7

各系

毕业实习与毕业设计(论文)

12

12

8

各系

动物科学专业指导性教学计划

第一学年

秋季学期

课程号

课程名称

课程性质

学分

理论

实验

实践

说明

110G2001

形势与政策课

通识课

2/7

(20)

大学生安全教育

通识课

2/8

4

110A2001

思想道德修养与法律基础

通识课

3.0

42

6

109B2072

英语1级

通识课

2.0

32

109B2076

英语听说 1 级

通识课

1.0

16

111A2006

体育Ⅰ

通识课

1.5

24

13082001

军事理论课

通识课

2.0

32

2周

109A2036

高等数学III

基础课

4.5

72

109D2001

普通化学

基础课

4.0

64

102A2018

普通动物学

基础课

3.0

38

10

102A2001

动物解剖与组织胚胎学

基础课

3.0

48

102A2001S

动物解剖与组织胚胎学实验

基础课

1.5

0

24

109D2047

有机化学II

基础课

3

48

83062002

大学生心理健康

必修课

2

32

小计

30.5

448

34

6

春季学期

课程号

课程名称

课程性质

学分

理论

实验

实践

说明

110G2001

形势与政策课

通识课

2/7

(18)

大学生安全教育

通识课

2/8

4

110K2001

中国近现代史纲要

通识课

2.0

28

4

112B2004

计算机科学基础

通识课

1.5

24

112B2004s

计算机实验基础

通识课

1.5

24

109B2073

英语 Ⅱ

通识课

2.0

32

1109B2077

英语听说 2 级

通识课

1.0

16

111A2007

体育Ⅱ

通识课

1.5

24

109A2009

线性代数

基础课

3.0

48

109A2010

概率论与数理统计

基础课

3.0

48

109D2049

分析化学Ⅱ

基础课

2.0

32

109D2008

实验化学

基础课

7.0

112

102A2031

动物生理学

基础课

3.0

48

102A2031S

动物生理学实验

基础课

1.0

16

102A2036

动物生物化学

基础课

3.0

48

102A2036S

动物生物化学实验

基础课

1.0

16

小计

32.5

348

168

4

第二学年

秋季学期

课程号

课程名称

课程性质

学分

理论

实验

实践

说明

110G2001

形势与政策课

通识课

2/7

(18)

大学生安全教育

通识课

2/8

4

110C2001

马克思主义基本原理概论

通识课

3.0

42

6

109B2074

英语 3 级

通识课

2.0

32

109B2078

英语听说 3 级

通识课

1.0

16

111A2008

体育Ⅲ

通识课

1.5

24

102B2004

动物生态学

基础课

2.0

32

102C2002

畜牧微生物学

基础课

2.5

28

12

102B2017

生物统计附试验设计

基础课

2.5

40

102B2018

统计软件应用

基础课

1.0

16

102B2019

动物遗传学

基础课

3.0

48

102B2019S

动物遗传学实验

基础课

1.0

16

102F2014

动物环境卫生学

基础课

2.0

32

102F2014S

动物环境卫生学实验

基础课

1.0

16

小计

22.5

298

60

6

春季学期

课程号

课程名称

课程性质

学分

理论

实验

实践

说明

110G2001

形势与政策课

通识课

2/7

(18)

大学生安全教育

通识课

2/8

4

110E2001

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(上)

通识课

3.0

42

6

109B2075

英语 4 级

通识课

2.0

32

109B2079

英语听说 4 级

通识课

1.0

16

111A2009

体育Ⅳ

通识课

1.5

24

1102C2001

动物营养学

基础课

3.0

48

102B2020

动物育种学

基础课

3.0

48

102B2020S

动物育种学实验

基础课

1.0

0

16

102B2021

动物繁殖学

基础课

3.0

48

102B2021S

动物繁殖学实验

基础课

1.0

0

16

102F2003

畜牧业经济管理学

基础课

2.5

40

602G2022

饲草生产学

选修课

2.0

32

602G2022S

饲草生产学实验

选修课

1.0

0

16

602G2002

草地学

选修课

2.0

26

6

602B2024

动物发育生物学原理

选修课

2.0

32

研究型

602B2006

细胞生物学

选修课

2.0

32

研究型

602F2001

动物环境工程学

选修课

2.0

32

技能型和特养方向

602B2020

动物繁殖与育种应用技术

选修课

2.5

28

12

技能型和特养方向

小计

30

420

48

12

研究型

30.5

416

60

12

技能型

30.5

416

60

12

特养方向

第三学年

秋季学期

课程号

课程名称

课程性质

学分

理论

实验

实践

说明

110G2001

形势与政策课

通识课

2/7

(18)

大学生安全教育

通识课

2/8

4

110E2001

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(上)

通识课

3.0

42

6

102C2009

饲料学

专业课

2.0

32

102C2010

动物营养与饲料学实验

专业课

2.0

0

32

602C2021

饲料添加剂学

选修课

2.0

32

602C2022

饲料卫生与安全学

选修课

2.0

32

602F2003

畜牧法规

选修课

2.0

32

602F2004

动物保护概论

选修课

2.0

32

602C2023

饲料加工工艺学(含设备)

选修课

2.0

32

102C2006

饲料质量检测技术

选修课

3.0

0

48

602B2008

分子生物学

选修课

2.5

32

8

研究型

602C2002

分子营养学

选修课

2.0

32

研究型

602B2004

动物细胞工程

选修课

2.0

28

4

研究型

602B2016

生物信息学

选修课

1.5

24

研究型

602B2013

动物遗传资源学

选修课

2.0

32

研究型

602C2007

饲料生物技术

选修课

1.5

24

技能型

602C2014

配合饲料配制技术

选修课

2.0

26

6

技能型和特养方向

602F2023

牧场规划设计(含设备)

选修课

2.0

26

6

技能型和特养方向

602C2005

动物营养代谢病

选修课

2.0

32

技能型和特养方向

602H2003

水产通论

选修课

2.0

32

特养方向

小计

30

382

88

10

研究型

27.5

342

92

6

技能型

28

350

92

6

特养方向

春季学期

课程号

课程名称

课程性质

学分

理论

实验

实践

说明

110G2001

形势与政策课

通识课

2/7

(18)

大学生安全教育

通识课

2/8

4

102E2020

兽医学概论

专业课

3.0

40

8

602F2020

畜产品加工与品质检测

选修课

2.0

32

602F2020S

畜产品加工与品质检测实验

选修课

1.0

0

16

602B2001

专业外语

选修课

2.0

32

602C2024

科技论文写作

选修课

0.5

8

602F2025

家兔生产学

选修课

2.0

32

602F2011

养蜂学

选修课

2.0

32

102F2015

羊生产学

专业课

2.0

32

102F2016

鸡生产学

专业课

2.0

32

102F2017

猪生产学

专业课

2.0

32

102F2018

牛生产学

专业课

2.0

32

102F2019

畜禽生产学实验

专业课

3.0

0

48

602F2028

药用动物生产学

选修课

2.0

32

特养方向

602F2029

毛皮动物生产学

选修课

2.0

32

特养方向

602F2030

特禽生产学

选修课

2.0

32

特养方向

602F2035

特种动物生产学实验

选修课

3.0

0

48

特养方向

602B2017

动物行为学

选修课

1.5

24

研究型

602B2014

动物胚胎工程

选修课

2.0

32

研究型

602D2011

免疫学概论

选修课

2.0

26

6

研究型

602F2027

水禽生产学

选修课

1.5

24

技能型

602F2024

马属动物生产学

选修课

1.5

24

技能型

602F2010

特种经济动物生产学

选修课

2.5

40

技能型

602F2017

观赏鱼类学

选修课

2.5

40

特养方向

602F2036

宠物饲养学

选修课

2.5

40

特养方向

小计

29

386

78

研究型

29

392

72

技能型

37.5

480

120

特养方向

第四学年

秋季学期

课程号

课程名称

课程性质

学分

理论

实验

实践

说明

110G2001

形势政策课

通识课

2/7

(18)

大学生安全教育

通识课

2/8

4

动物生产实践技能训练(顶岗实习)

实践教学

10.0

10周

科研训练

4.0

4周

小计

春季学期

课程号

课程名称

课程性质

学分

理论

实验

实践

说明

毕业实习与毕业设计(论文)

12

大学生安全教育

通识课

2/8

4

小计